Old World Cuvee 99

Khám phá vùng đất Puglia - vùng đất tạo nên Old World Cuvee 99
 

Rượu vang vùng Puglia đã có lịch sử gần 3000 năm, 2 giống nho thổ sản chính là Primitvo và Negroamaro thống trị khu vực này với hơn 50% diện tích canh tác. Thổ nhưỡng nơi đây đa dạng các loại đất, trời nhiều nắng, ít mưa. Chính điều kiện này nên các loại nho địa phương thích nghi tốt, có thời gian chín lâu, nên nồng độ alcohol rượu vang vùng này khá cao.

Người Ý là một dân tộc tinh tế, sáng tạo. Trong sản xuất rượu vang cũng thế, họ đã phát minh ra phương pháp Appasimento (Kho nho) nổi tiếng. Để vang sánh đậm, hương thơm độc đáo, nồng độ cao hơn. Nho sau thu hoạch được để héo tự nhiên nhằm thoát hơi nước, cô đọng nước nho hơn. Chính vì thế mà rượu vang sánh đậm, nồng nàn, phức tạp hơn. Giá thành cũng chính vì thế mà cao hơn các loại vang thông thường. 

Đặc điểm của Rượu vang Old World Cuvee 99

Old World Cuvee 99 là kết hợp đầy tinh tế từ 2 giống nho bản địa Primitivo và Negroamaro vùng Puglia trù phú, xinh đẹp. Áp dụng kỹ thuật sản xuất vang truyền thống nổi tiếng Appassimento (khô nho) của người Ý. Sản phẩm được nhà phê bình rượu vang nổi tiếng người Italia Luca Maroni dành số điểm gần như tuyệt đối 99/100 điểm.

Khoáng nhẹ ly rượu vang ta thưởng ngắm sắc đỏ thẫm để lại những vệt chân rượu chậm rơi cùng với đấy là sự bung tỏa của những nốt hương mứt trái cây, vani, gỗ sồi...Chất rượu đậm, chát tannin cùng vị ngọt do đường dư sót lại đem đến cảm giác hài hòa, hậu vị dài đầy lưu luyến. Vang kết hợp tuyệt vời với các món bò, cừu, mì ống, gia cầm......

Nhiệt độ thưởng thức 18 - 20 độ C.

Decanter 30' trở lên trước khi thưởng thức để có trải nghiệm tốt nhất.

Old World cuvee 99 là một sản phẩm chất lượng, sang trọng, tinh tế, chai vang nên có trong tủ rượu của những ai đã trót yêu vang.