Rượu vang đỏ "Paterna Fabulis Manticora" - Rượu vang đến từ đất nước Tây Ban Nha, vang mạnh mẽ và bí ẩn như tên gọi của chính nó "Manticora"

Ý nghĩa tên gọi và nhãn của rượu vang Paterna Fabulis Manticora:

Paterna Fabulis Manticora mang vẻ đẹp huyền bí, sang trọng và mạnh mẽ với nhãn tem màu vàng đồng ánh bạc. Kết hợp cùng linh vật trong hình dạng đầu người mình sư tử "Manticora" - sinh vật đáng sợ bậc nhất Trung Đông. Nó sở hữu những sức mạnh của người, sư tử, đại bàng.....vào một hình thể, biểu trưng cho sức mạnh nổi trội, tinh tế và độc đáo của nhà làm rượu vang El Soleado.

 

Khám phá nhà sản xuất vang El Soleado 

Nhà sản xuất vang El Soleado có những vườn nho xinh đẹp tại vùng Ribera del Jucar, nơi đây thuộc miền Trung Tây Ban Nha. Gia đình với truyền thống làm rượu vang trải dài qua 4 thế hệ. Vườn nho nhà El Soleado sinh trưởng trên nền thổ nhưỡng đất pha sét, sỏi. Khí hậu lục địa khô nóng, vườn nho được con sông Jucar tắm mát. Đêm mùa hè mát mẻ tạo điều kiện nho chín lâu. Những yếu tố về đất đai, thổ nhưỡng, khí hậu thích hợp trên tạo điều kiện sản xuất vang chất lượng cao.

Linh hồn, triết lí sản xuất rượu vang của gia đình El Soleado

"Gia đình El Soleado, cho đến nay bốn thế hệ trong gia đình chúng tôi đã học cách làm ra những loại rượu vang ngon nhất đến từ các vùng Castilla La Mancha, Toro và Castilla León nổi tiếng. Bằng nhiều năm kinh nghiệm và sự cống hiến hết mình cùng với những cải tiến trong quy trình làm vang đã đưa nhà máy của chúng tôi trở thành một trong những nhà máy hoàn chỉnh và tiềm năng nhất Tây Ban Nha."

 

Vùng trồng nho Ribera del Jucar

Đến quê hương của cây đàn Guitar phong trần lãng mạn, nơi vũ điệu Flamenco cuốn hút vui nhộn Tây Ban Nha. Chúng tôi vô cùng ấn tượng trước sự phong phú, nét đẹp độc đáo của rượu vang nơi đây và hơn cả là nếm trải chai vang đỏ đậm hương Caramen (đường cháy), cafe nồng nàn khó thể nhầm lẫn mà chúng tôi chưa thể tìm thấy ở bất kì nơi đâu. 

Ribera del Jucar là vùng nho lớn thuộc Castilla-La Mancha, miền trung Tây Ban Nha. Cái tên " Ribera del Jucar " nghĩa là bờ sông Jucar, bởi nơi đây có con sông Jucar chạy quanh cung cấp nguồn nước quan trọng cho sinh hoạt. Nơi đây là một bức tranh sinh động bởi những khu rừng oliu, vườn ngũ cốc và vườn nho bạt ngàn, những kiến trúc văn hóa cổ xưa còn sót lại. 

Khí hậu nơi đây mát mẻ hơn so với các khu vực lân cận bởi hơi nước từ dòng sông làm dịu mát các vườn nho, thổ nhưỡng đa dạng, thoát nước tốt. Chính các điều kiện thuận lợi này giúp nho khỏe mạnh, chín đều, góp phần giúp nơi đây có thể sản xuất rượu vang chất lượng cao. 

 

Đặc điểm của rượu vang "Paterna Fabulis Manticora"

Paterna Fabulis Manticora là kết hợp tinh tế, độc đáo giữa 2 giống nho đỏ quốc tế là Merlot và Syrah.

Màu sắc: Vang mang sắc đỏ thẫm huyền bí

Hương vị: hương thơm phức hợp gợi tả các nốt hương của cà phê rang, đường cháy, socola, thảo mộc...Vang sánh đậm, vị chát vừa có nét mềm mại do giống nho Merlot đem lại nhưng cũng có phần gay gắt do nho Syrah tạo nên. Vang phù hợp với các món thịt bò, cừu, hươu, gia cầm.......

Decanter 30 phút để có trải nghiệm hương vị tốt nhất.

Nhiệt độ thưởng thức 16 - 18 độ C.